Пирожки с тунцом
Греческая кухня.
Перевод рецептов от лучших поваров Греции.
Главная страница Греческая кухня.
Если Вам нравится продукция Фаберлик, то делать покупки выгодно тут.
Пирожки с тунцом фото
Пирожки с тунцом рецепт
Количество порций: 16
Время:
Подготовка: 40 минут
Время приготовления: 45 минут
Материалы:
• 1/2 кг теста(домашнее или
готовое)
• 1/4 стакана растопленного
сливочного масла или маргарина
Для начинки
• 400 г. тунец в собственном соку
• 1 чашка вареного риса
• 1 чашка гороха (охлажденный)
• 1/3 чашки свежего
нарезанного зеленого лука
• 1/2 стакана сельдерея (рубленый)
• 3 варёных яиц (мелко рубленый)
• 1 чашка творога
• 2 яйца
• 1/4 стакана петрушки (рубленый)
Готовка.
Хорошенько поджарьте тунца и вырезать
ему на куски. Положите в миску
с оставшихся ингредиентами и перемешайте.
Положите два листа слоеного теста
на стол и протереть растопленным сливочным маслом.
Разделите начинку на два листа вдоль
длинной сторона теста, и оставив
в запасе 2 см. с обеих сторон,
Смочить периферию листа вокруг
с небольшим количеством воды и обернуть в два рулона.
Поместите на смазанный маслом сковородку
и намазать поверхность яичным желтком
(заранее разбавить небольшим количеством воды).
Порезать поверхность , чтобы испарились пары.
Испечь пирожки на 175 ° C 45 минут или пока
хорошо подрумянится поверхность. Подавать теплым.
Можно использование листы чуть по другому:
разделить пополам и сделать два пирожка.
11 Пирожки с тунцом. Греческая кухня Grecheskaya Kuxnya.