ԽԱՂՈՂԻ ԿՈՄՊՈՏ
Գլխավոր էջ
ՊԱՀԱԾՈՆԵՐԻ ԵՎ ԱՐԵՎԵԼՅԱՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄԸ ՏՆԱՅԻՆ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐՈՒՄ
Բիզնես տնային տնտեսուհիների համար
Խաղողի կոմպոտի լավագույն տեսակներից են Մուսկա-թը, Հաչաբաշը, Մսխալին և այլն։ Խաղողի ողկույզներից հատիկները մեկ-մեկ պոկելուց հետո տեսակավորում են միատեսակ հասունացածները, միատեսակ մեծություն ունեցողներն առանձնացնում, լվանում և լցնում բանկաների մեջ։
Խաղողը խաշելու ենթակա չէ, ուստի հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ապակյա բանկաների մեջ լցրած խա-ղողի քանակին, որքան կարելի է թույլ ուժ ներգործելով խաղողի հատիկները լավ նստեցնել բանկայի ազատ տարածության վրա, որպեսզի խաղողի և շաքարաջրի 0,5 լիտրանոց բանկաները 10—12 րոպե 1.0 լիտրանոց բանկաները 12—15 րոպե 2.0 լիտրանոց բանկաները 15 — 20 րոպե 3.0 լիտրանոց բալոնները 20— 25 րոպե
|
39
ԽԱՂՈՂԻ ԿՈՄՊՈՏ, Xaxoxi kompot
Հայկական Խոհանոց Haykakan XOHANOC